Presuming the reason for the café’s name with 〜だろう


Grammar Explanation

ご注文はうさぎですか? » Volume 1 » Page 18

Cocoa asks why the café is named “Rabbit House”.

リゼ:
「そりゃティッピーがこの(みせ)のマスコットだからだろう?」
“That’s because (the rabbit) Tippy is the shop’s mascot, isn’t it?”